Sla deze CIP-schema voor gallonlijnen nooit over未传,冲突

Een consistente Clean-In-Place (CIP)-procedure is uw eerste verdedigingslinie in de drankproductie. Dit niet-onderhandelbare CIP-schema voor gallonlijnen beschermt uw product tegen besmetting. Het waarborgt ook de kwaliteit en beschermt uw apparatuur. Het volgen van deze stappen voorkomt kostbare uitvaltijd en beschermt de reputatie van uw merk. U moet deze routine als essentieel beschouwen.

De dagelijkse CIP-routine: uw basis voor het einde van de dag

Uw dagelijkse CIP-routine is het meest kritieke onderdeel van uw sanitaire programma. U voert dit proces aan het einde van elke productiedag uit. Het verwijdert het grootste deel van de productresten, zoals suikers en eiwitten. Deze basisreiniging voorkomt de onmiddellijke opbouw van verontreinigingen die bacteriën kunnen herbergen. Een consistente dagelijkse routine maakt uw wekelijkse en maandelijkse diepe reinigingen veel effectiever.

Dagelijkse doelstelling en belangrijkste parameters

Het belangrijkste doel van uw dagelijkse CIP is het verwijderen van organische verontreinigingen en het voorkomen van minerale aanslag. U bereikt dit met een bijtende wassing gevolgd door een zure spoeling. Succes hangt af van vier belangrijke factoren: Tijd, Actie, Concentratie en Temperatuur (T.A.C.T.).

• Tijd: Elke cyclus moet een specifieke duur duren.

• Actie: De stroomsnelheid moet voldoende turbulentie creëren om de binnenkant van de pijpen te schrobben.

• Concentratie: U moet de juiste chemische sterkte gebruiken.

• Temperatuur: De reinigingsoplossingen moeten de juiste temperatuur hebben om effectief te werken.

U moet de juiste chemische concentraties gebruiken voor een effectieve reiniging. De onderstaande tabel toont typische concentraties voor veelvoorkomende reinigers. Controleer altijd de specifieke aanbevelingen van uw chemische leverancier voor uw producten.

Stap-voor-stap dagelijks CIP-protocol

Volg dit protocol elke dag om ervoor te zorgen dat uw lijnen schoon, ontsmet en klaar zijn voor de volgende productierun. Dit dagelijkse proces is een belangrijk onderdeel van uw algehele CIP-schema voor gallonlijnen.

1. Voorspoelen (5-10 minuten)